店舗情報

この度、2017年3月15日、JR茨木にフレンチレストラン、Allegro le mariage(アレグロ ル マリアージュ)をオープン致しました、 オーナーシェフの井上 大です。

大学を卒業後、調理師専門学校、フランス留学、ホテルやレストラン勤務を経て、地元茨木で念願の開店となりました。

南フランスのレストランで勤めている際に、低農薬の野菜の美味しさに感動した事を今でも思い出します。
そんな思いを形にするべく、お店で使用する野菜は、「自家菜園の無農薬野菜や減農薬野菜」にこだわりました。
野菜の本来の美味しさや四季折々を感じる料理一皿一皿を丁寧に心を込めて調理しています。